KOFFIEBRANDERIJ SAO PAULO

Koffiebranderij Sao Paulo is sinds 1913 een begrip in het Gentse. Het begon allemaal met de wereld-tentoonstelling in 1913 in Gent. De stand met koffie uit de Braziliaanse stad Sao Paulo werd overgenomen en werd de basis van het bedrijf dat zich vandaag vestigt in de Koestraat.

De zaak werd oorspronkelijk uitgebaat in de Veldstraat. Met paard en kar werden de ruwe koffiebonen via de Graslei aangevoerd, waar de schepen aanmeerden.

Een nieuwe episode werd ingeluid in 1956 in de Koestraat, de straat bij uitstek voor gespecialiseerde voedingszaken. Tot op heden is Koffiebranderij Sao Paulo een familiezaak, in 1993 namen Peter en Claire de zaak over, als 4e generatie in de familie. Vanaf dan werd, reeds door de veranderde situatie in de binnenstad, de koffiebranderij net buiten de stadsring ingericht. 

We hebben door de jaren heen onze passie voor koffie en thee kunnen opbouwen tot een mooi succesverhaal. We profileren ons als Specialty roaster en thee speciaalzaak. Al onze producten worden zorgvuldig geselecteerd en gecupt. Ons gamma omvat 20 versgebrande koffiesoorten en 200 losse theeën die je verder op onze site kan ontdekken.

Goede kwaliteitskoffie gaat hand in hand met eerlijke en duurzame handel. Wij vinden het belangrijk dat koffieboeren op een goede manier worden behandeld.

Wij dragen bij om de koffieproductie in 17 verschillende landen op een duurzame manier te laten verlopen. D.m.v. training, opleidingsprogramma's, helpen we de mensen en hun families achter elke boon. Eveneens als een goede omgang met de koffieboeren, wordt er ook geïnvesteerd en nagedacht over duurzame productie. Hierbij wordt er waarde gehecht aan het milieu, waarbij de kwaliteit tevens wordt gegarandeerd. (www.eficofoundation.org)